Du behöver:
50 g mjukt smör 
5 dl sockerkaks- eller småkakssmulor 
2 tsk kakao av god kvalitet 
Arrakessens eller punsch efter smak 
300 g grön marsipan 
Florsocker till utkavling 
100 g mörk kvalitetschoklad 70 % 

Gör så här:
Rör smör och kaksmulor krämigt och rör ner kakao.
Tillsätt arrak efter smak.
Dela degen i tre delar, rulla till avlånga rullar och lägg in dem i frysen.

Kavla marsipanen till en cirka 2 millimeters tjocklek. Använd florsocker att ”mjöla” med under kavling om marsipanen kladdar. Skär marsipanen i breda remsor (som är tillräckliga för att kunna rulla in arraksrullarna). Lägg skarvarna omlott och nedåt.

Smält en tredjedel av chokladen i vattenbad (i en skål över kokande vatten) ta av skålen från värmen så fort den har smält.
Hacka resterande choklad fint och rör ner den så att den smälter. Låt svalna, men inte stelna.
Skär rullarna i cirka 4 cm långa bitar och doppa ändarna i choklad.

Lycka till :)