Elegant Rose

Focaccia med oliver och rosmarin

 
Ingredienser:
25 g (1/2 pkt) färsk jäst
3 dl ljummet vatten
0.5 dl god olivolja
2 msk honung
1 msk flingsalt
7 dl vetemjöl special
  Olivolja och flingsalt till plåten och utbakning
 
Topping:
oliver
rosmarin
 
Gör så här:
Vispa ut jästen med vatten, olivolja, honung och flingsalt i en bunke.
Tillsätt lite vetemjöl i taget och arbeta samman till en deg och knåda den i cirka 5 minuter.
Jäs degen till dubbel storlek i en bunke täckt med bakduk, i cirka 35 minuter.

Häll ut degen på mjölat bakbord, knåda den lite och lägg på två oljade plåtar med lite flingsalt i botten.
Platta ut degarna tills de är cirka 1-2 cm tjocka och låt jäsa under bakduk till dubbel storlek, cirka 30 minuter.
Sätt ugnen på 220 grader, varmluft.

Sätt fingrarna i degen så att det formas en massa hål, ringla över rikligt med olivolja och strö över flingsalt.
Tryck i tomaterna i degen och lägg några blad basilika uppepå.
Baka brödet i mitten av ugnen tills det är gyllene, cirka 10 minuter.
Låt svalna lite.
 
Recept från: http://www.recept.nu/leila-bakar/leila-lindholm/enkel-focaccia--leilas-recept/

Melontårta

Superenkel tårta och lite nyttigare än en vanlig tårta :)
 
Till den behöver du:
1 melon
grädde
jordgubbar
kiwi
passionsfrukt
stjärnfrukt
 
Gör så här:
Börja med att skära av allt skal på melonen och forma den som en tårtbotten. Vispa grädden och stryk upp melonen med grädden som på en vanlig tårta. Dekorera med frukter och bär som du gillar och tycker passar. Klar att servera, snabbt och enkelt :)

Enkla frasvåfflor

8 laggar
 
125 g smör eller margarin
2 dl mjölk
4 dl vetemjöl
1 msk bakpulver
2 dl iskallt vatten
 
Smält matfettet och låt de svalna. Blanda mjölken, mjölet och bakpulvret till en slät smet. Tillsätt vattnet, lite i taget. Rör i matfettet.
Hetta upp våffelgärnet. Smörj laggen till den första våfflan. Övriga laggar behöver inte smörjas.
Häll i ca 3/4 dl av smeten. Bred ut den något. Grädda våfflorna till de fått en fin färg. Låt dem sedan svala på galler.
 
Servera med t.ex. glass, grädde, jordgubbsylt, hjortronsylt m.m.

Ladda ner en gratisdesign på www.designadinblogg.se/gratisdesign - allt om bloggdesign!
Vinn presentkort, helt gratis! - www.vinnpresentkort.nu
PokerCasinoBonus