Elegant Rose

Focaccia med oliver och rosmarin

 
Ingredienser:
25 g (1/2 pkt) färsk jäst
3 dl ljummet vatten
0.5 dl god olivolja
2 msk honung
1 msk flingsalt
7 dl vetemjöl special
  Olivolja och flingsalt till plåten och utbakning
 
Topping:
oliver
rosmarin
 
Gör så här:
Vispa ut jästen med vatten, olivolja, honung och flingsalt i en bunke.
Tillsätt lite vetemjöl i taget och arbeta samman till en deg och knåda den i cirka 5 minuter.
Jäs degen till dubbel storlek i en bunke täckt med bakduk, i cirka 35 minuter.

Häll ut degen på mjölat bakbord, knåda den lite och lägg på två oljade plåtar med lite flingsalt i botten.
Platta ut degarna tills de är cirka 1-2 cm tjocka och låt jäsa under bakduk till dubbel storlek, cirka 30 minuter.
Sätt ugnen på 220 grader, varmluft.

Sätt fingrarna i degen så att det formas en massa hål, ringla över rikligt med olivolja och strö över flingsalt.
Tryck i tomaterna i degen och lägg några blad basilika uppepå.
Baka brödet i mitten av ugnen tills det är gyllene, cirka 10 minuter.
Låt svalna lite.
 
Recept från: http://www.recept.nu/leila-bakar/leila-lindholm/enkel-focaccia--leilas-recept/

"Fika" på Mössebergsgården

Idag var jag och familjen på Mössebergsgården och "fikade" på förmiddagen. Vet inte om räkmacka hör till en fika precis men :P Det blev iallafall kaffe, en räkmacka och en snickerskaka där. Efter blev de veckohandling och så letade jag i några till affärer efter burkarna. Ja tänker inte ge upp innan jag hittat dom ;)
När vi kom hem sen så blev de en promenad i de regniga vädert. Här har det verkligen varit varmt och värsta åskvädret i luften men ingen åska och såklart har det regnat. Som de gör varje dag, eller vad säger ni om vädret där ni bor?
 
(Bild från min instagram)
 
Såg denna fina nattfjärilen i morses när jag gick ut :)

Uppdatering av bloggen

Hej!
Som ni säkert märkt har jag uppdaterat bloggen lite med endel nya saker :) Bland annat en till sidomeny, spotifylista och ny stilmall.
Jag har även köpt PRO eftersom jag funderat länge på att skaffa det och testa det ett tag :D Hoppas det blir bra. Använder ni PRO och vad tycker ni om det?
 
Hoppas ni får en bra tisdag, så hörs vi ikväll och då kommer jag även svara på alla era fina kommentarer och skriva om vad som hänt hos mig idag :)
 
(en bild från 2:a gesälluppdukningen)

Ladda ner en gratisdesign på www.designadinblogg.se/gratisdesign - allt om bloggdesign!
Vinn presentkort, helt gratis! - www.vinnpresentkort.nu
PokerCasinoBonus