Elegant Rose

Grundrecept till små kakor

Igår bakade jag sju sorters kakor på en deg....
 
Så här kommer grundreceptet på degen:
 
1 stor deg, räcker till 7 sorters kakor

1 liter vetemjöl
2 dl strösocker
550 g rumstempererat smör
3 äggulor
ev ½ dl vatten


spara äggvitorna till pensling av kakorna.

Gör så här:
Häll ut mjölet på arbetsbänken. Gör en grop i mitten och tillsätt socker och smör. Nyp ihop till smulor. Tillsätt äggulor och arbeta ihop till en deg. Tillsätt ev lite vatten och följ i övrigt receptet ovan.

Och även en bild på hur alla kakorna blev :)

 
 
 
Receptet är taget från:
http://www.dn.se/mat-dryck/recept/grundrecept-sju-sorters-kakor

Grunddeg till fyllda bullar

Jag tog då receptet från Sju sorters kakor, och då ska de vara....
Till ca. 20 stycken

2 dl gräddmjölk (jag tog 1 1/2 dl standar mjölk och 1/2 dl grädde)
25 g jäst
75 g margarin eller smör
3 msk socker
1 ägg
ca. 8 dl vetemjöl
 
Ljumma vätskan till 37 grader. Lös upp jästen i lite av den. 
Rör matfettet och sockret smidigt i degbunken. Tillsätt ägget, jästen och resten av degspadet.
Arbeta i mjöl till en smidig deg.
Låt den jästa under bakduk till nästan dubbel storlek.

Utbakning sker då efter vilken sorts bulle man vill göra....

Ladda ner en gratisdesign på www.designadinblogg.se/gratisdesign - allt om bloggdesign!
Vinn presentkort, helt gratis! - www.vinnpresentkort.nu
PokerCasinoBonus