Elegant Rose

Pumpakaka

 Eftersom de är halloween så var det lämpligt att baka pumpakaka nu när man köpte pumpa...
 
Du behöver:

4 ägg
3 dl strösocker
5 dl pumpakött
1 dl rapsolja
4 dl vetemjöl
1 tsk bikarbonat
1 tsk vaniljsocker
1 tsk stött kardemumma
1 tsk kanel

Glasyr:

rivet skal av en apelsin
50 g smör
2 dl florsocker
200 g philadelphiaost
orange (röd och gul) hushållsfärg
rostade pumpakärnor

Gör så här:

Vispa ägg och socker ljust och luftigt.
Rör ner den rivna pumpan och oljan. Blanda mjöl, bikarbonat, vaniljsocker, kardemumma och kanel.
Rör ner det i äggblandningen och häll allt i en smord och bröad långpanna (25x30 cm).
Grädda i 200 grader ca 30 minuter.
Låt svalna.

Glasyr:
Rör ihop smör och florsocker till en fluffig smet.
Blanda ner apelsinrasp och färskost.
Tillsätt några droppar hushållsfärg och bred ut på kakan.
Skär kakan i lagom stora bitar och dekorera med rostade pumpakärnor. 
 

Kladdkaka med spindelnät

 
Bakade kladdkaka idag, blev garnering med lite inspiration för halloween ;)

Marängspöken

 
Du behöver:
3 äggvitor
1 dl socker
choklad till ögonen på spökena
 
Dela på äggvitan och äggulan, häll äggvitorna i en ren skål (viktigt att det endast är äggvitorna och ingen gula eftersom de då inte går att vispa maräng av den)
Tillsätt 1/5 dl socker och vispa tills det blivit ett fast och hårt skum. 
Sedan vänder du försiktigt ner resten av sockret i marängen.
Nu när det är klart spritsar man ut marängen på ett bakplåtspapper i den formen man vill ha dem.
 
 
För mig blev det spöken eftersom det är halloween :) Men det behöver inte vara just spöken man kan göra dem i den formen man vill.
 
Gräddas mitt i ugnen i ca. 45 minuter i 125 grader.
När marängerna är klara ska de vara lätta och torra
 
När de kallnat smälter man lite choklad som man sedan klickar på marängen vilket blir spökenas ögon.
 
Lycka till!! :)

Ladda ner en gratisdesign på www.designadinblogg.se/gratisdesign - allt om bloggdesign!
Vinn presentkort, helt gratis! - www.vinnpresentkort.nu
PokerCasinoBonus