Tillbaka Till Startsidan
Struvor
Blir 20- 30 stycken
Du behöver:
ägg
ägg
1 dl mjöl
1 dl mjölk
1 tsk socker
500 g kokosfett till fritering
Strösocker att vända struvorna i
Gör så här:
Vispa ihop ingredienserna till en "pannkakssmet" och häll i en liten men hög form.
Hetta upp kokosfettet i en liten kastrull till 170- 180 grader och sänk ner struvjärnet i det heta fettet så att det blir varmt.
Ta upp järnet och doppa det i smeten, det får inte komma smet på formens ovansida då lossnar inte struvorna.
Lyft järnet från smeten ner i det varma fettet och fritera till fin färg. Var alltid försiktig, när du friterar!
Ta upp järnet och knacka lätt på det så att struvan lossnar, låt den droppa av på hushållspapper.
Vänd struvan i strösocker, innan de har kallnat helt. Sockret kan även kryddas efter önskemål, till exempel med ingefära.
Fortsätt nu att göra fler struvor, järnet behöver bara oljas första gången. Med struvor är det som med pannkakor - man misslyckas alltid med den första, så ge inte upp!
Vispa ihop ingredienserna till en "pannkakssmet" och häll i en liten men hög form.
Hetta upp kokosfettet i en liten kastrull till 170- 180 grader och sänk ner struvjärnet i det heta fettet så att det blir varmt.
Ta upp järnet och doppa det i smeten, det får inte komma smet på formens ovansida då lossnar inte struvorna.
Lyft järnet från smeten ner i det varma fettet och fritera till fin färg. Var alltid försiktig, när du friterar!
Ta upp järnet och knacka lätt på det så att struvan lossnar, låt den droppa av på hushållspapper.
Vänd struvan i strösocker, innan de har kallnat helt. Sockret kan även kryddas efter önskemål, till exempel med ingefära.
Fortsätt nu att göra fler struvor, järnet behöver bara oljas första gången. Med struvor är det som med pannkakor - man misslyckas alltid med den första, så ge inte upp!