Hejsan!

Det här med att gästblogga är något nytt för mig, och jag inser nu att jag inte riktigt vet vad jag ska skriva om. Vad vill man egentligen berätta när man gästbloggar hos någon annan? Antagligen vill man nå ut till fler bloggläsare, genom att berätta om sin egen blogg, så jag tror jag börjar där…

Jag driver alltså matbloggen Min Lilla Kokvrå, med ett stort fokus på enkel vardagsmat. Helt enkelt sån mat som vi i vår familj äter, mest till vardags men även till fest. Ett och annat kalas händer det också att vi har, vilket innebär att det även blir en hel del bakat i vrån, recept som jag naturligtvis delar med mig av till mina läsare. För övrigt skriver jag också en hel del om mina andra intressen jag har, som t ex vår trädgård, att jag gillar att pyssla, att resa, att duka och dekorera, och dessutom att läsa böcker, så en hel del boktips förekommer också. Jag får helt enkelt ta och bjuda in er till Min Lilla Kokvrå, så får ni själva se vad jag har för mig där. Lämna gärna en kommentar om ni kikar in. Alltid kul att få en återkoppling från sina besökare J  

Så, varmt välkomna! http://minlillakokvra.blogspot.se/

Ett smarrigt recept ur min receptsamling ska jag väl också, naturligtvis, bjuda på, nu när jag fått den stora äran att gästblogga hos Ida, som för övrigt har en riktigt fin blogg som jag troget följer och har med i min blogglista.

En tårtfavorit i vår familj är dajmtårtan, lätt att göra, kan förberedas flera dagar i förväg och uppskattas av både stora och små, så det receptet tänkte jag dela med mig av till er. Håll till godo… 

Dajmtårta

3 äggulor

1 dl socker

5 dl vispgrädde

1 dubbeldajm

2 marängbottnar 

Gör så här

Vispa samman ägg, socker och vispgrädde riktigt tjockt

 Krossa dajmen i en mortel

Lägg en marängbotten i en pajform

Häll hälften av gräddvispet över

Strö hälften av dajmkrosset över

Placera den andra bottnen ovanpå

Häll över resten av grädden och dajmen

Ställ i frysen för att stelna minst en timme

Går att förbereda flera dagar i förväg

Ta fram den ur frysen ca en halv timme

innan den ska ätas