Tillbaka Till Startsidan
MARGARETA
Ett grekiskt namn, ursprungligen Margarita som är bildat av ett persiskt ord som betyder pärla.
Partymuffins
Det behövs:
225 g rumsvarmt smör eller margarin
2 1/2 - 3 dl strösocker
4 ägg
3 1/2 dl extra fint vetemjöl
Topping:
175 g rumsvarmt smör
6 dl florsocker
olika godisbitar, chokladbitar, torkade frukter, sockerblommor, strössel, silver- eller guldkarameller eller vad man har hemma som man tycker passar
Ugnstemp 180 grader
Räcker till 24 muffinsformar
Häll smör, socker, ägg och mjöl i en stor bunke och rör ihop till en jämn smet. Skeda upp smeten i pappersformarna.
Grädda i 15-20 minuter. Och ställ på ett galler för att låta de svala.
Vispa smöret fluffigt, sikta sedan ner florsockret och rör ihop till en jämn smet.
Bred ut toppingen över kakorna när de kallnat och dekorera efter egen smak :) Sedan är det bara att hugga in ;)
För en mer vuxen smak:
Ersätt 1 dl av mjölet med mald mandel och rör ner 25 g finhackad kanderat citronskal. Dekorera med kanderade mandlar.
Ersätt 1 dl av mjölet med mald mandel och rör ner 25 g finhackad kanderat citronskal. Dekorera med kanderade mandlar.