- Coffee and Cupcake

Ida, 22 år

Hejsan!

Vad kul att du hittade hit. I denna bloggen kan du hitta massa smarriga recept. Läsa om mitt liv som bagare/konditor och lite annat smått och gott.

Jag tog studenten -13 och har jobbat ett år innan jag valde att sätta mig i skolbänken igen nere i Skåne. 14/15 pluggade jag i Kristianstad på Yrkes Högskolan inom bageri/konditori. Tog gesällbrevet våren -15. Ni kan läsa om det här i bloggen, under kategorin "YH yrkeshögskolan"

Denna bloggen startades sista året på gymnasiet som ett projektarbete men efter alla timmars slit med den kändes de tråkigt att bara lägga ner den. Så därför skriver jag här än :)

Hoppas du hittar många recept som faller dig i smaken och att du kikar in fler gånger :)

Kontakt: [email protected] Kik: Ida_94

Kategorier

Arkiv

Länkar

STATUS

Välkommen till Coffee and Cupcake! Hoppas du hittar många recept som faller dig i smaken :)

@coffee_and_cupcake

Jag rekommenderar att baka detta:
Morotskaka
Banankaka
Dumlesnitt
Toffifee brownie bites
Filmjölksbröd med lingon
Budapest
Drömrulltårta

Sök i blggen

Design by

Sen 1/6-2015

Lakritscupcakes

Godis. 2016-04-12 | 07:53:00

Idag är de lakritsdagen vilket betyder att jag MÅSTE dela med mig av ett smarrigt recept med just lakrits i. Så här kommer de, lakritscupcakes :D

Cupcakes:

100 g smör
1 dl vetemjöl (60 g)
1 dl kakao (45 g)
2 msk lakritspulver eller 5–10 krossade turkisk peppar
1 tsk bakpulver
3 st ägg
2 dl strösocker
1 dl mjölk

Topping:
275 g mörk choklad
3 dl vispgrädde
1 msk honung
1 msk lakritspulver eller 3–5 krossade Turkisk peppar
25 g smör, rumsvarmt
Engelsk konfekt eller liknande lakritsgodis till dekor

Visar

Cupcakes:

Smält smöret.
Mät upp och blanda mjöl, kakao, lakritspulver och bakpulver.
Vispa ägg och socker vitt och fluffigt med elvisp.
Sikta ner mjölblandningen i äggsmeten lite i taget samtidigt som du tillsätter smör och mjölk.
Vispa försiktigt ihop till en slät smet.
Fördela smeten i muffinsformar och grädda i mitten av ugnen på 175°C i ca 20 minuter.
Låt svalna.

Topping:
Hacka chokladen ganska fint.
Koka upp grädden med honungen och lakritspulvret, dra kastrullen från plattan och rör snabbt ner den hackade chokladen i den heta grädden.
Rör tills all choklad har smält.
Tillsätt smöret i små klickar och rör ihop till en slät smet.
Låt helst glasyren stelna i rumstemperatur till nästa dag.
Ställ in den i kylen om du har bråttom, men passa noga så att den inte blir för kall och hård.
Spritsa en tryffeltopp på varje cupcake och dekorera gärna med engelsk konfekt.

Recept från: http://www.recept.nu/mia_ohrn/kakor_och_tartor/mjol/lakritscupcakes/

Anita

Så fina :D

Svar: Tack ^^

Ida

2016-04-12 10:27:51
URL: http://siliiins.blogg.se/

BEATRICE

Så gott!! Blir alltså så sötsugen när jag kikar in :D

Svar: Kul o höra ^^

Ida

2016-04-12 12:02:05
URL: http://beatriicea.forme.se

linah

åh så gott! <3

Svar: ^^

Ida

2016-04-12 12:51:39
URL: http://nouw.com/afroeve

Celine

Gillar inte lakrits men det där såg gott ut!

Svar: Tack ^^

Ida

2016-04-12 15:22:54
URL: http://celinelf.blogg.se

Prietha

Så fint du dekorerat dom!

Svar: Tack :)

Ida

2016-04-12 16:17:49
URL: http://prietha.se

Alice

Åh, de låter goda! ^^

Svar: De vad dom :)

Ida

2016-04-12 19:36:52
URL: http://lallizzlife.blogg.se

Gabriella

Åh såå goda och söta!!

Svar: Tack ^^

Ida

2016-04-12 22:17:16
URL: http://gabriellasigfridsson.devote.se

Zaisha <3

ser jättegoda ut men tycker inte om själva lakrits smaken :p

Svar: Tack, alla har olika smak ^^

Ida

2016-04-13 00:24:44
URL: http://zaisha.blogg.se/

Yasameen

va gott det ser ut :)

Svar: Ja ^^

Ida

2016-04-13 16:24:57
URL: http://yasmeenadel.blogg.se

Pauline Hurtig

vad söta!

Svar: ^^

Ida

2016-04-13 20:38:17
URL: http://lillafrokenhurtig.blogg.se/

Lucy

Nej men detta måste jag testa att göra :D

Svar: De tycket jag :)

Ida

2016-04-13 21:51:36
URL: http://nouw.com/Shawtygetloose

ELIN WAHLBERG

så gott!

Svar: Mm ^^

Ida

2016-04-14 17:33:03
URL: http://ELINWAHLBERG.SE

Caroline Kempe

Men gud så söta! Galet vad duktig du är! Blir alltid lika imponerad varje gång jag kikar in här :)

Svar: Tack ^^

Ida

2016-04-14 22:21:10
URL: http://carolinekempe.myshowroom.se

JoJo

det måste ju vara en perfekt kombo! jag älskar ju både lakrits och cupcakes <3

sv; tack, vad glad jag blir att du tycker det! :)

Svar: Japp ^^

Ida

2016-04-15 16:56:39
URL: http://nouw.com/rockdoll

Coffee and Cupcake

Trackback

Ladda ner en gratisdesign på www.designadinblogg.se/gratisdesign - allt om bloggdesign!
Vinn presentkort, helt gratis! - www.vinnpresentkort.nu
PokerCasinoBonus