Tillbaka Till Startsidan
Focaccia med oliver och rosmarin
Ingredienser:
25 g (1/2 pkt) färsk jäst
3 dl ljummet vatten
0.5 dl god olivolja
2 msk honung
1 msk flingsalt
7 dl vetemjöl special
Olivolja och flingsalt till plåten och utbakning
3 dl ljummet vatten
0.5 dl god olivolja
2 msk honung
1 msk flingsalt
7 dl vetemjöl special
Olivolja och flingsalt till plåten och utbakning
Topping:
oliver
rosmarin
Gör så här:
Vispa ut jästen med vatten, olivolja, honung och flingsalt i en bunke.
Tillsätt lite vetemjöl i taget och arbeta samman till en deg och knåda den i cirka 5 minuter.
Jäs degen till dubbel storlek i en bunke täckt med bakduk, i cirka 35 minuter.
Tillsätt lite vetemjöl i taget och arbeta samman till en deg och knåda den i cirka 5 minuter.
Jäs degen till dubbel storlek i en bunke täckt med bakduk, i cirka 35 minuter.
Häll ut degen på mjölat bakbord, knåda den lite och lägg på två oljade plåtar med lite flingsalt i botten.
Platta ut degarna tills de är cirka 1-2 cm tjocka och låt jäsa under bakduk till dubbel storlek, cirka 30 minuter.
Sätt ugnen på 220 grader, varmluft.
Sätt fingrarna i degen så att det formas en massa hål, ringla över rikligt med olivolja och strö över flingsalt.
Tryck i oliverna i degen och lägg några kvistar rosmarin i eller uppepå.
Baka brödet i mitten av ugnen tills det är gyllene, cirka 10 minuter.
Baka brödet i mitten av ugnen tills det är gyllene, cirka 10 minuter.
Låt svalna lite.
thaipinnen
mums!
Svar:
Ida
Alice
Åh, så gott! ^^
Svar:
Ida
Josse
Åh vad gott!
Svar:
Ida
Tuva Björnwall
Mums!!
Svar:
Ida
FannyFredrica - [Fotografering]
Focassia är så gott! :D
Svar:
Ida
MADDISENJ.SE
Så sjukt gott
Svar:
Ida
Cajsa Lindahl
Jag har haft en superbra dag! :D Jag har fått komma hem över natten. :)
Gabriella
Åh såå gott, älskar focaccia!!
Svar:
Ida
Tilda Barkselius
Satt och drömde om det här idag, såå gott!
Svar:
Ida
tippellertopp.blogg.se
Ser gott ut ;)
Svar:
Ida
Trackback