Elegant Rose

Brödkakor med rågsikt

Det ser kanske lite tråkigt ut när de är lite "jultema" på bilden med de här brödkakorna va så goda så måste dela med mig av de receptet igen nu när jag kör en "bröd-månad" här på bloggen.
 
4 rågkakor
Ugns temp. 225 grader
 
Du behöver:
50 g smör
5 dl röd mjölk
1 1/2 tsk salt
1/2 dl sirap
1/2 tsk brödkrydda
50 g jäst
9 dl rågsikt
5 dl vetemjöl
 
Gör så här:
Smält smöret i en kastrull och tillsätt mjölk, salt, sirap och kryddor. Värm till fingervarmt, 37 grader.
Smula ner jästen i en degbunke, lös upp jästen i lite av degspadet. 
Tillsätt resterande mängd degspad, rör om noga. 
Arbeta in mjölet i degen tills den börjar släppa kanterna. I maskin kör du 3-4 minuter och för hand det dubbla. 
Låt degen jäsa övertäckt ca. 40 minuter. 
Ta upp degen på lätt mjölat bakbord och knåda den smidig. Dela den i 4 lika stora bitar och forma dem till runda bullar. Kavla ut bullarna till runda kakor ca. 15 cm i diameter. Gör ett hål i mitten med tex. ett litet glas. 
Lägg dem på plåt med bakplåtspapper och nagga med en gaffel. 
Låt jäsa övertäckta i ca. 30 minuter. Grädda mitt i ugnen 15-20 minuter. Är du osäker på när de är klara kan du temperara dem och då ska de vara 97 grader. 
Låt svalna på galler under bakduk.
 


linah

ha en underbar helg!! <3

Svar: Desamma :)
Ida

2016-04-08 08:59:05
URL: http://nouw.com/afroeve
Natalie Salazar

ååh så mumsigt gott :)

Svar: Ja ^^
Ida

2016-04-08 13:58:16
URL: http://natalies.se/
Anita

smarrigt!

Svar: Mhm ^^
Ida

2016-04-08 14:48:36
URL: http://siliiins.blogg.se/
VERONICA - fashionblog

Gud så gott!! MUMS! :)

Svar: Ja :D
Ida

2016-04-08 15:04:14
URL: http://vveronicas.com/
Philippa Aroose

wow! om man bara själv hade fått sin bakning så fin?!.. när jag bakar ser det mer ut som jag har kastat ihop allting haha..

Svar: Tor dina saker blir bra bakade också ^^
Ida

2016-04-08 15:09:16
URL: http://philippaaroose.blogg.se
Terese

Mums!

sv: Visst är dem inte för gulliga!
Kram

Svar: ^^
Ida

2016-04-08 15:13:16
URL: http://tereseflinth.se
Josse

Åh vad gott!

Svar: Nybakt bröd är aldrig fel :)
Ida

2016-04-08 15:47:21
URL: http://nouw.com/josefinesoderberg
Julia

Ser så goda ut!
sv: JA visst är det fint! kram

Svar: De va de ^^
Ida

2016-04-08 16:00:11
URL: http://juliasvenssons.se
Netti Starby

Åh jag älskar bröd och det där låter riktigt gott! Kram

Svar: De var riktigt gott så de tycker jag du ska testa ^^
Ida

2016-04-08 16:10:53
URL: http://starbys.se/
Lucy

ÅHHHH :D

Svar: ^^
Ida

2016-04-08 19:11:51
URL: http://nouw.com/Shawtygetloose
Days by Johanna

Ser smarrigt ut, är dock sämst på baka nu :(

Tack är riktigt nöjd med ringen

Svar: Tack ^^
Ida

2016-04-08 19:38:05
URL: http://daysbyjohanna.blogspot.se
Cajsa

hehe nej, de som redan har samsung sedan tidigare älskar ju dem och de som redan har iPhone sedan tidigare älskar dem. Så när man försöker byta till den ena eller andra så går det inge vidare. xD

2016-04-09 11:46:37
URL: http://cjssong.blogg.se/
Sarah

Ja bakar aldrig bröd :P

Svar: Näe de blir inte så ofta för mig heller ^^
Ida

2016-04-11 17:48:38
URL: http://CheerSarah.devote.se


Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)


URL/Bloggadress: (om du har)


Kommentar:




Trackback
Ladda ner en gratisdesign på www.designadinblogg.se/gratisdesign - allt om bloggdesign!
Vinn presentkort, helt gratis! - www.vinnpresentkort.nu
PokerCasinoBonus