Tillbaka Till Startsidan
Macaroner
Ingredienser:
45 g strösocker (1/2 dl)
100 g florsocker (1 3/4 dl)
135 g mandelmjöl (2 3/4 dl)
135 g florsocker (2 1/4 dl)
100 g äggvita (3)
3-4 droppar röd karamellfärg
Om du inte har en macaronmatta kan du måla upp lagom stora cirklar
på ett bakplåtspapper och spritsa ut smeten efter dem.
på ett bakplåtspapper och spritsa ut smeten efter dem.
Gör så här:
Sätt ugnen på 145 grader.
Blanda 45 g strösocker och 100 g florsocker i en bunke samt 135 g mandelmjöl.
Och sedan 135 g florsocker i en annan bunke.
Vispa äggvitan till ett fast skum med elvisp och tillsätt florsockret och vispa det till en seg maräng.
Vänd ner mandelmjölsblandningen och karamellfärgen och blanda tills det är en slät smet. Men blanda inte för mycket.
Fyll en spritspåse och spritsa ut smeten så den hamnar innanför de markerade cirklarna. Om du inte har en macronmatta, för då fyller du "groparna".
Grädda i 15-20 minuter.
Blanda 45 g strösocker och 100 g florsocker i en bunke samt 135 g mandelmjöl.
Och sedan 135 g florsocker i en annan bunke.
Vispa äggvitan till ett fast skum med elvisp och tillsätt florsockret och vispa det till en seg maräng.
Vänd ner mandelmjölsblandningen och karamellfärgen och blanda tills det är en slät smet. Men blanda inte för mycket.
Fyll en spritspåse och spritsa ut smeten så den hamnar innanför de markerade cirklarna. Om du inte har en macronmatta, för då fyller du "groparna".
Grädda i 15-20 minuter.
Smörkräm:
100 g rumsvarmt smör
1 1⁄2 dl florsocker
1 tsk vaniljsocker
1 st äggula
2 g hallon
2 krm röd hushållsfärg
Gör så här:
Lägg smöret i en bunke och blanda med florsocker och vaniljsocker. Vispa med elvisp tills blandningen är ljus och porös. Vispa ner äggulan och hallonmoset. Spritsa en klick smörkräm på hälften av macronerna och täck med den andra hälften så att de ser ut som små hamburgare. Förvara i kylskåp.
1 1⁄2 dl florsocker
1 tsk vaniljsocker
1 st äggula
2 g hallon
2 krm röd hushållsfärg
Gör så här:
Lägg smöret i en bunke och blanda med florsocker och vaniljsocker. Vispa med elvisp tills blandningen är ljus och porös. Vispa ner äggulan och hallonmoset. Spritsa en klick smörkräm på hälften av macronerna och täck med den andra hälften så att de ser ut som små hamburgare. Förvara i kylskåp.
Jag fick göra lite mer smörkräm än receptet.
Recept på macronerna: från skolan
smörkräm: http://www.arla.se/recept/hallonmakroner/
smörkräm: http://www.arla.se/recept/hallonmakroner/
Marike Ahlgren
åh så gott! har alltid velat testa göra egna :)
Svar:
Ida
KassandraPalma
de verkar ganska svårt att göra :/ annars skulle jag gärna vilja försöka!
Svar:
Ida
N
Åh så gott!
Svar:
Ida
Rebecka liljestad
Åh vad gott!
Svar:
Tack fina du 💗
Kram
Svar:
Ida
ida foto. ♛
åh så himla gott, måste testa att göra! :D
Svar:
Ida
Emma
Mums :)
Svar:
Ida
Sara Ekman
Mums :)
Svar:
Ida
Trackback