Tillbaka Till Startsidan
Rågkakor
150 stycken
3 dl rågsikt
9 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
2 dl strösocker
400 g smör
9 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
2 dl strösocker
400 g smör
Blanda de torra ingredienserna, men spara 1 dl av vetemjölet. Hacka in smöret i mjölblandningen.
Arbeta snabbt ihop till en deg. Kavla ut degen tunt. (Det är lättare att kavla degen när den inte är så hård. Därför är det bättre att spara mjöl och tillsätta det om det behövs.)
Nagga hela degkakan. Ta ut runda kakor och gör ett litet hål med hjälp av exempelvis en äppelpipa, inte precis i mitten utan lite åt sidan.
Lägg kakorna på papprad plåt och grädda dem mitt i 175 grader varm ugn cirka 8 minuter.
Trackback