Tillbaka Till Startsidan
Blåbärssylt
Blåbärssylt är något som är så gott om ni frågar mig. Perfekt att ha på gröten sen i vinter :D
ca. 1 1/2 liter sylt
Du behöver:
1 kg blåbär
450 g syltsocker
2 msk vaniljsocker
1 citron, saften
Gör så här:
Blanda samman blåbär och sockret i en kastrull. Låt stå och safta sig i ca. 30 minuter.
Tillsätt vaniljsockret och citronsaften. Koka upp det och låt sjuda i 10 minuter.
Skumma noga när det sjudit de 10 minuterna.
Häll upp sylten medans den är varm på väl rengjorda burkar som är varma.
Förslut burkarna och förvara sylten svalt.
Tillsätt vaniljsockret och citronsaften. Koka upp det och låt sjuda i 10 minuter.
Skumma noga när det sjudit de 10 minuterna.
Häll upp sylten medans den är varm på väl rengjorda burkar som är varma.
Förslut burkarna och förvara sylten svalt.
Tips: Fyll burkarna ända upp med sylt och förslut medans de är varma. Då uppstår ett konserverande vakuum i burken.