Tillbaka Till Startsidan
Torkade nypon
Gör så här:
Snoppa och halvera nyponen.
Bred ut nyponen i en långpanna och låt torka i ugnen på skonsamma 50 grader tills skalen är torra och hårda. Låt ugnsluckan stå litet på glänt. Tiden på hur länge man ska torka dem är svårt att säga. Man får känna sig fram.
Låt nyponen svalna och känn efter att skalen är ordentligt hårda och torra. Lägg i en glasburk, sätt på locket och förvara mörkt tills det är dags att använda dem.
Om jag har tid och ork brukar jag ibland peta bort kärnorna, men lika ofta får de vara kvar eftersom de innehåller nyttiga essentiella fettsyror.
