Tillbaka Till Startsidan
Plommonsylt
Du behöver:
4 liter (2 kg) plommon
1,5 kg syltsocker
5 dl vatten
4 liter (2 kg) plommon
1,5 kg syltsocker
5 dl vatten
Gör så här:
Rensa och skölj plommonen.
Rensa och skölj plommonen.
Plomonsylt utan skal: koka upp en stor kastrull med hälften vatten. Skåra plommonen med ett kryss i botten och skålla dem - sänk ner dem i det kokande vattnet några i taget.
Ta upp och lägg åt sidan efterhand. Låt svalna något så kan du dra av skalet.
Plommonsylt med skal: låt skalet vara på när du delar dem och kärnar ur plommonen.
Koka ihop socker och vatten i en stor kastrull under omrörning tills sockret löst sig till en simmig sockerlag.
Sänk till medelvärme och tillsätt plommonen.
Koka på låg värme i 30 minuter. Rör då och då.
Skumma bort skum i kanterna.
Häll upp sylten på väl rengjorda glasburkar och sätt på lock direkt.
Häll ev. paraffin över sylten innan de försluts.
Förvara plommonsylten svalt.
Ta upp och lägg åt sidan efterhand. Låt svalna något så kan du dra av skalet.
Plommonsylt med skal: låt skalet vara på när du delar dem och kärnar ur plommonen.
Koka ihop socker och vatten i en stor kastrull under omrörning tills sockret löst sig till en simmig sockerlag.
Sänk till medelvärme och tillsätt plommonen.
Koka på låg värme i 30 minuter. Rör då och då.
Skumma bort skum i kanterna.
Häll upp sylten på väl rengjorda glasburkar och sätt på lock direkt.
Häll ev. paraffin över sylten innan de försluts.
Förvara plommonsylten svalt.
Recept på sockerkaka hittar ni HÄR