Tillbaka Till Startsidan
Toscakaka
Ugnstemp: 175 grader
Du behöver:
100 g margarin/smör
100 g margarin/smör
2 ägg
1 1/2 dl socker
2 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1/2 dl grädde eller mjölk
Glasyr:
100 g margarin
100 g margarin
1 dl socker
2 msk vetemjöl
2 msk mjölk
2 påsar mandelspån (70 g)
Gör så här:
Smörj och bröa en rund form med löstagbar kant, ca. 24 cm i diameter. Smält matfettet och låt det svalna. Vispa ägg och socker pösigt. Tillsätt mjölet blandat med bakpulvret, matfettet och vätskan. Häll smeten i formen. Grädda kakan i nedre delen av ugnen 20-25 minuter.
Förbered under tiden glasyren. Blanda samman ingredienserna i en kastrull. Värm massan under försiktig omrörning tills alltsammans blandat sig och tjocknat. Bred glasyren på kakan. Flytta upp kakan till mitten av ugnen. Grädda ytterligare 15 minuter eller tills den fått fin färg.
(Recept från: boken-sju sorters kakor)