Ambrosiatårta

Det behövs:
125 g smör eller margarin
2 ägg
1 1/2 dl socker
1 1/2 dl vetemjöl
1/2 tsk bakpulver
Garnering:
3 dl florsocker
2-3 msk vatten eller nypressad apelsin- eller citronsaft
4 msk syltade apelsinskal

Gör så här:
Smörj och bröda en låg, rund form, ca. 25 cm i diameter.
Smält matfettet och låt det svalna.
Vispa ägg och socker pösigt. Tillsätt mjöl, bakpulver och matfett. Häll i formen.
Grädda kakan i nedre delen av ugnen ca. 25 minuter i 150 grader.
Stjälp upp den efter en liten stund och låt den kallna.
Blanda florsocker och vatten eller nypressad saft.
Bred glasyren över hela kakan. Strö på apesinskal.
Bred glasyren över hela kakan. Strö på apesinskal.

Recept från: Sju sorters kakor