Tillbaka Till Startsidan
Spröda ingefärskakor
Räcker till: 50-60 kakor
Du behöver:
2 dl sötmandel
2 knölar syltad ingefära
2 äggvitor
2 dl strösocker
1 tsk vaniljscker
ev 1/2 tsk kanel
Gör så här:
Sätt ugnen på 175 grader.
Mixa mandeln till fina smulor i t.ex en matberedare.
Finhacka ingefäran, tillsätt sedan resten av ingredienserna och kör snabbt ihop till en tjock smet.
(det funkar att röra ihop ingredienserna också)
Klicka ut hasselnötsstora bollar glest på bakplåtspapper.
Baka mitt i ugnen i 8-10 minuter eller tills de börjar få fin färg i kanterna.
Låt svalna på plåt.
Dom här är jättebra att byta ut havreflarnen mot i t.ex desserter :)