Tillbaka Till Startsidan
Filmjölksbröd med lingon
Detta är ett bröd som går snabbt och är superenkelt :)
Du behöver:
4 dl grahamsmjöl
4 dl vetemjöl
2 tsk bikarbonat
1 tsk salt
2 tsk brödkryddor
4 dl filmjölk
3/4 dl brödsirap
3/4 dl lingonsylt
1 dl russin
1/2 dl linfrön
Gör så här:
Sätt ugnen på 175 grader. Blanda alla torra ingredienser i en bunke. Rör sedan ner filmjölk, sirap, lingonsylt, russin och frön. Rör ihop till en smet.Häll smeten i en avlång brödform (ca 2 liter) som är smord eller klädd med bakplåtspapper.
Grädda brödet i nedre delen av ugnen i ca 1 timme.
(Vill du vara säker på att den är klar kan du använda dig av en termometer, den ska visa 97 grader)
(Vill du vara säker på att den är klar kan du använda dig av en termometer, den ska visa 97 grader)
När brödet är färdiggräddat, pensla det med vatten. Stjälp upp på galler och låt svalna under bakduk.