- Coffee and Cupcake

Ida, 22 år

Hejsan!

Vad kul att du hittade hit. I denna bloggen kan du hitta massa smarriga recept. Läsa om mitt liv som bagare/konditor och lite annat smått och gott.

Jag tog studenten -13 och har jobbat ett år innan jag valde att sätta mig i skolbänken igen nere i Skåne. 14/15 pluggade jag i Kristianstad på Yrkes Högskolan inom bageri/konditori. Tog gesällbrevet våren -15. Ni kan läsa om det här i bloggen, under kategorin "YH yrkeshögskolan"

Denna bloggen startades sista året på gymnasiet som ett projektarbete men efter alla timmars slit med den kändes de tråkigt att bara lägga ner den. Så därför skriver jag här än :)

Hoppas du hittar många recept som faller dig i smaken och att du kikar in fler gånger :)

Kontakt: [email protected] Kik: Ida_94

Kategorier

Arkiv

Länkar

STATUS

Välkommen till Coffee and Cupcake! Hoppas du hittar många recept som faller dig i smaken :)

@coffee_and_cupcake

Jag rekommenderar att baka detta:
Morotskaka
Banankaka
Dumlesnitt
Toffifee brownie bites
Filmjölksbröd med lingon
Budapest
Drömrulltårta

Sök i blggen

Design by

Sen 1/6-2015

Mazariner

Kondisbitar. 2016-07-29 | 16:18:00

Gillar man mazariner vill jag verkligen tipsa om detta receptet till helgens fikastunder :)

Okej detta kommer även bli de sista receptet jag lägger ut på Coffee and Cupcake.

ca. 20 stycken

Mördeg:

4 dl vetemjöl

1 dl potatismjöl

1 dl socker

200 g smör

Mazarinmassa:

400 g mandelmassa

200 g smör
5 st ägg

Glasyr:
200 g florsocker
1 msk citronsaft
0,25 dl vatten

Gör så här:

Gör degen först:
Ställ fram smöret så att det blir rumsvarmt.
Blanda ihop alla ingredienserna till en deg, ju mindre man knådar degen desto mörare blir kakorna.
Låt vila en stund i kylen.

Kavla ut och fodra mazarinformarna eller tryck ut degen lagom tjockt i formar.

Fortsätt med fyllningen:

Sätt ugnen på 200 grader. Ställ fram smör och ägg så att det blir rumsvarmt, annars är det lätt att fyllningen skär sig. Om det ändå händer kan man värma blandningen lite, gärna i mikron, och därefter fortsätta röra.
Rör samman smör och mandelmassa till en smidig deg, tillsätt äggen ett i taget och låt det bli en slät blandning.
Fyll formarna till tre fjärdedelar och grädda i cirka 10 minuter.

Ta ut dem när mazarinmassan fått en fin gyllenbrun färg.
Låt svalna och ta ut kakorna ur formarna genom att knacka dem lätt mot bordet.

Glasyr:

Blanda samman alla ingredienser och värm på spisen till 40 grader.
Stryk sedan glasyren på kakorna.

Receptet på svartvinbärssaft hittar ni --> http://coffeeandcupcake.se/2016/july/svart-vinbarssaft.html

Recept från: http://www.koket.se/nyhetsmorgon/therese-baalack/mazariner/

emelie jonasson

åh så gott :D blev kaksugen.

Svar: De är bra ;)

coffeeandcupcake.blogg.se

2016-07-29 16:50:17
URL: http://emeliejonasson.webblogg.se/

jessy

Hoppas du haft en bra dag :D

Svar: Ja de har jag, tack desamma :)

coffeeandcupcake.blogg.se

2016-07-29 18:26:00
URL: http://jessygunnarsson.com

Gabriella

Åh såå gott!!

Svar: Ja :D

coffeeandcupcake.blogg.se

2016-07-29 18:31:31
URL: http://gabriellasigfridsson.devote.se

Sussi

Älskar mazariner.
Så tråkigt att det var sista receptet du lägger ut :(

Svar: Ja de är gott :)Ja jag vet :/

coffeeandcupcake.blogg.se

2016-07-29 20:06:22
URL: http://nouw.com/enkelthemma

natalia

Åh vilka fina!

Svar: Tack :D

coffeeandcupcake.blogg.se

2016-07-29 21:00:44
URL: http://nouw.com/nattis

Tilda

Ser jättegoda ut! :)

Svar: De var dom :D

coffeeandcupcake.blogg.se

2016-07-29 22:13:43
URL: http://nouw.com/tildaochmolly

Annie

Ser gott ut! :)

Svar: De var de :)

coffeeandcupcake.blogg.se

2016-07-29 23:01:34
URL: http://lifebyannie.bloggplatsen.se

MALIN

Dessa kakorna äääälskar jag! Mina favoriter! Kram

Svar: Va bra då vet du vad du ska baka :D

coffeeandcupcake.blogg.se

2016-07-30 00:22:57
URL: http://malinkirstine.se/

Emelie Andersson

Så mumsigt! :)

sv: ja det ska bli så kul att se :)

Svar: Mm ^^

coffeeandcupcake.blogg.se

2016-07-30 12:37:47
URL: http://emeliiiiieandersson.blogg.se/

Lovisa

Åh, sista receptet :'(

Svar: Mm tyvärr :/

coffeeandcupcake.blogg.se

2016-07-30 15:40:54
URL: http://wildisland.se

Tilda Barkselius

Åh så gott med mazariner!

Svar: Ja :D

coffeeandcupcake.blogg.se

2016-07-30 20:13:19
URL: http://fluring.blogg.se/

Åh vad gott!

Svar: Ja ^^

coffeeandcupcake.blogg.se

2016-07-30 20:21:29
URL: http://nouw.com/nathalienyren

Hanna

Åh, jag älskar mazariner! :D

Svar: Ja visst är de gott :D

coffeeandcupcake.blogg.se

2016-07-31 18:19:06
URL: http://www.kalejdoskop.blogg.se

Coffee and Cupcake

Trackback

Ladda ner en gratisdesign på www.designadinblogg.se/gratisdesign - allt om bloggdesign!
Vinn presentkort, helt gratis! - www.vinnpresentkort.nu
PokerCasinoBonus