Focaccia med oliver och rosmarin
Ingredienser:
25 g (1/2 pkt) färsk jäst
3 dl ljummet vatten
0.5 dl god olivolja
2 msk honung
1 msk flingsalt
7 dl vetemjöl special
Olivolja och flingsalt till plåten och utbakning
3 dl ljummet vatten
0.5 dl god olivolja
2 msk honung
1 msk flingsalt
7 dl vetemjöl special
Olivolja och flingsalt till plåten och utbakning
Topping:
oliver
rosmarin
Gör så här:
Vispa ut jästen med vatten, olivolja, honung och flingsalt i en bunke.
Tillsätt lite vetemjöl i taget och arbeta samman till en deg och knåda den i cirka 5 minuter.
Jäs degen till dubbel storlek i en bunke täckt med bakduk, i cirka 35 minuter.
Tillsätt lite vetemjöl i taget och arbeta samman till en deg och knåda den i cirka 5 minuter.
Jäs degen till dubbel storlek i en bunke täckt med bakduk, i cirka 35 minuter.
Häll ut degen på mjölat bakbord, knåda den lite och lägg på två oljade plåtar med lite flingsalt i botten.
Platta ut degarna tills de är cirka 1-2 cm tjocka och låt jäsa under bakduk till dubbel storlek, cirka 30 minuter.
Sätt ugnen på 220 grader, varmluft.
Sätt fingrarna i degen så att det formas en massa hål, ringla över rikligt med olivolja och strö över flingsalt.
Tryck i tomaterna i degen och lägg några blad basilika uppepå.
Baka brödet i mitten av ugnen tills det är gyllene, cirka 10 minuter.
Baka brödet i mitten av ugnen tills det är gyllene, cirka 10 minuter.
Låt svalna lite.
Sara Ekman
Älskar focaccia :)
Svar:
Ida
N
Åh vad gott!
Svar:
Ida
Skogsraah ☾
Åh vad gott det ser ut!
Svar:
Ida
Elin
Gott! :)
sv: tack visst är dom? :D
Svar:
Ida
MartinaOlsson
sv; tack så mycket! :)
Emma Engström
Mumsigt det ser ut! :D
Svar:
Ida
Erika
Ser gott ut trots att jag inte ens gillar oliver ^^
Svar:
Ida
Erica
Ser gott ut! :)
Svar:
Ida
Cajsa Lindahl
Hejsan! :D
Tänkte bara säga att jag har en stor giveaway på min blogg om du är intresserad. Man behöver inte göra mycket för att vinna. ;-) http://cjssong.se/2015/july/giveaway-2.html Det är mer i giveawayen nu än det är på bilden. Det har liksom tillkommit lite saker. ;-)
Nu ska jag ta och titta runt lite på din blogg om du inte misstycker. ;-) gillar receptbloggar!
Svar:
Ida
Céline
alltså gud så gott!!
Svar:
Ida
Sara
Så gott det ser ut :)
Svar:
Ida
Trackback