• STARTSIDAN  :
  •   Tillbaka Till Startsidan

Sockerkurs med Frida Leijon

(Lånad bild från fb-gruppen Yrkesbagare)

 

Idag och imorgon har vi besök av Frida Leijon, och alla ska göra var sin sockerskulptur som den ni ser på bilden ovan. Denna håller Frida på och göra, och så får vi väl se hur min blir imorgon.
Idag har vi haft genomgång med henne och så har vi kokat socker till gjutningen av stommen och bottenplattan. Jag började även med mina rosor som jag ska ha på :) 

 

 

Blir avis när jag ser att ni får göra mer marsipan och socker konst jag har också gått en bageri & konditori utbildning fick inte lära mig lika mycket som ni verkar få göra :) skulle varit kul lära sig mer om sockerkonst och sånt som man bör kunna för kunna jobbet med yrket. fick fick endast göra några marsipan rosor, göra några enstaka tårtor, choklad kursen och dessert var roligast på den utbildningen jag gick på för då var läraren mer intresserad lära oss, annars så var man ute på praktik tyvärr så hamna jag på ett ställe där mycket var mixer och inte fick göra så mycket nya saker. vilket gjorde att jag tyvärr inte fått jobb på bageri/konditori men kanske får chansen ta igen allt i framtiden <3