Tillbaka Till Startsidan
Praktik på Henrys bageri
Hej!
Har inte hunnit skriva om min praktik som tog slut i fredags för det har varit jobb och lite annat som stått på schemat igår.
En sak är säkert och det är att sex veckor går sjukt fort, känndes som man knappt hann börja innan man skulle börja på sista veckan. Och det som hänt under dessa veckorna är att jag fått bo i en ny stad som jag aldrig jag trodde jag skulle göra. För Lidköping har aldrig varit en stad jag haft taken att flytta till. Dock va ju detta bara för några veckor men ändå. Har fått jobba och lära känna nya härliga människor som jag trivts väldigt bra med :)
En sak är säkert och det är att sex veckor går sjukt fort, känndes som man knappt hann börja innan man skulle börja på sista veckan. Och det som hänt under dessa veckorna är att jag fått bo i en ny stad som jag aldrig jag trodde jag skulle göra. För Lidköping har aldrig varit en stad jag haft taken att flytta till. Dock va ju detta bara för några veckor men ändå. Har fått jobba och lära känna nya härliga människor som jag trivts väldigt bra med :)
Har fått lära mig massa nya grejer som jag hoppades på och det har verkligen varit sex bra veckor. Eftersom jag var både i bageriet och konditoriet blev de lite variation och så fick jag ju se båda delarna på praktikplatsen. Vilket jag tycker är kul, så jag har gjort allt från barkisar, frallor, bullar, vörtbröd, lussekatter till småkakor, olika tårtor, marsipangrisar, praliner och pikerat med kristyr på pepparkakshus och -hjärtan.
Som tack för hjälpen de här sex veckorna så fick jag med mig lite gott hem :P
Thekakor, chokladfudge, mûsli, saffransskorpor, knäckebröd, pepparkakor, surdegsbröd på pumpa, kavring och en passionsmoussetårta :)
Så nu tar jag lite jullov från "skol jobbet" eller vad man ska kalla praktiken, och firar lite jul, jobbar och tar det lugnt :) Hoppas ni får se fin söndag kära läsare och så kommer det även upp ett nytt recept under dagen :)