- Coffee and Cupcake

Macarons

Alla hjärtans dag. 2016-02-12 | 14:25:00

Macarons är något som går hem hos många och här får du receptet på härligt grisrosa kärleksmacarons. ;)

Ingredienser:

45 g strösocker (1/2 dl)

100 g florsocker (1 3/4 dl)

135 g mandelmjöl (2 3/4 dl)

135 g florsocker (2 1/4 dl)

100 g äggvita (3)

3-4 droppar röd karamellfärg

Om du inte har en macaronmatta kan du måla upp lagom stora cirklar
på ett bakplåtspapper och spritsa ut smeten efter dem.

Gör så här:

Sätt ugnen på 145 grader.
Blanda 45 g strösocker och 100 g florsocker i en bunke samt 135 g mandelmjöl.
Och sedan 135 g florsocker i en annan bunke.
Vispa äggvitan till ett fast skum med elvisp och tillsätt florsockret och vispa det till en seg maräng.
Vänd ner mandelmjölsblandningen och karamellfärgen och blanda tills det är en slät smet. Men blanda inte för mycket.
Fyll en spritspåse och spritsa ut smeten så den hamnar innanför de markerade cirklarna. Om du inte har en macronmatta, för då fyller du "groparna".
Grädda i 15-20 minuter.

Smörkräm:

100 g rumsvarmt smör
1 1⁄2 dl florsocker
1 tsk vaniljsocker
1 st äggula
2 g hallon
2 krm röd hushållsfärg

Gör så här:
Lägg smöret i en bunke och blanda med florsocker och vaniljsocker. Vispa med elvisp tills blandningen är ljus och porös. Vispa ner äggulan och hallonmoset. Spritsa en klick smörkräm på hälften av macronerna och täck med den andra hälften så att de ser ut som små hamburgare. Förvara i kylskåp.

Jag fick göra lite mer smörkräm än receptet.

Recept på macronerna: från min utbildning på YH
smörkräm: http://www.arla.se/recept/hallonmakroner/

Coffee and Cupcake, alla hjärtans dag, baka glutenfritt, glutenfritt, macaroner, macarons,

Åh måste testa!!!

Svar: De tycker jag du ska ^^

Ida

2016-02-12 20:33:36
URL: http://nathalies.vione.se/

Tilda Barkselius

Åh så söta!

Svar: Tack ^^

Ida

2016-02-12 21:17:00
URL: http://fluring.blogg.se/

annelie

är dom verkligen goda?

Svar: Skulle säga att de är en mjuk maräng typ ^^

Ida

2016-02-12 21:41:05
URL: http://tippellertopp.blogg.se

Pauline Hurtig

älskar att göra macarons :D

Svar: Visst är de kul ^^

Ida

2016-02-12 21:43:47
URL: http://lillafrokenhurtig.blogg.se/

MADDISENJ.SE

Jag älskar macarons!

Svar: Mm ^^

Ida

2016-02-12 22:18:49
URL: http://maddisenj.se

Michaila

åh gott :D

Svar: Ja, riktigt gott :)

Ida

2016-02-12 22:32:05
URL: http://michailas.blogg.se

sandra.

vill testa o göra såna :) så gott!

Svar: Detta receptet är riktigt bra ^^

Ida

2016-02-12 22:42:30
URL: http://miinvardaag.blogg.se/

Madde / ★ Livet som mamma, lärare och doula i Dalarna ★

Så söta dem där :D. Har aldrig smakat :).

Svar: Tack :D Du får baka dom ^^

Ida

2016-02-12 22:55:32
URL: http://www.saramadeleine.se

Jessica Högberg

Dom är söta men inte så goda tycker jag.

Svar: Nja någon favorit är det väl inte för mig heller ^^

Ida

2016-02-13 01:17:27
URL: http://lchftrollet.blogg.se/

linah

har faktiskt aldrig smakat såna:D!

Svar: Du har receptet här ^^

Ida

2016-02-13 05:51:33
URL: http://nouw.com/linaheve

Alice

Åh, sådana är så goda! ^^

Svar: Eller hur ^^

Ida

2016-02-13 07:46:37
URL: http://lallizzlife.blogg.se

♥ Evahle.se - en blogg om psykisk hälsa ♥

Jag har faktiskt aldrig smakat såna :)

Svar: Du får testa och baka dom ^^

Ida

2016-02-13 08:10:03
URL: http://evahle.se

Julia

Åh så söta!
sv: Åh tack fina Ida! kram

Svar: Tack ^^

Ida

2016-02-13 08:14:39
URL: http://juliasvenssons.se

http://siliiins.blogg.se

Måste nästan testa ! :-)

Svar: De tycker jag du ska göra ^^

Ida

2016-02-13 08:35:35

Amanda Jönsson

Åh mums!

Svar: Mm ^^

Ida

2016-02-13 10:15:17
URL: http://nouw.com/ammiesvardag

Cissi

Är så gott med macarons. Helt klart bästa bakverket

Svar: En av de bästa enligt mig ^^

Ida

2016-02-13 10:28:48
URL: http://nastanperfekt.blo.gg

Cajsa Lindahl

Tack, detsamma sötnos! :D Det ska jag verkligen ha! :)

2016-02-13 11:25:47
URL: http://cjssong.blogg.se/

Hedda Rönnlund

Måste verkligen prova baka egna macarons, älskar de men så synd att de är så dyra att köpa

Svar: Då tycker jag du ska testa detta receptet :)

Ida

2016-02-13 15:17:24
URL: http://nouw.com/heddaronnlund

JoJo

åh vilka fina! :D undra om man ska testa göra egna nån gång ^^

sv; men tack detsamma tjejen! :)

Svar: De tycker jag du ska ^^

Ida

2016-02-13 17:47:26
URL: http://nouw.com/rockdoll

Linnéa

Sååå härliga, bästa gå-bort-presenten 😊

Svar: Ja visst är de ^^

Ida

2016-02-14 00:16:23
URL: http://linnealiebig.blogg.se

Coffee and Cupcake

Trackback