- Coffee and Cupcake

Ida, 22 år

Hejsan!

Vad kul att du hittade hit. I denna bloggen kan du hitta massa smarriga recept. Läsa om mitt liv som bagare/konditor och lite annat smått och gott.

Jag tog studenten -13 och har jobbat ett år innan jag valde att sätta mig i skolbänken igen nere i Skåne. 14/15 pluggade jag i Kristianstad på Yrkes Högskolan inom bageri/konditori. Tog gesällbrevet våren -15. Ni kan läsa om det här i bloggen, under kategorin "YH yrkeshögskolan"

Denna bloggen startades sista året på gymnasiet som ett projektarbete men efter alla timmars slit med den kändes de tråkigt att bara lägga ner den. Så därför skriver jag här än :)

Hoppas du hittar många recept som faller dig i smaken och att du kikar in fler gånger :)

Kontakt: [email protected] Kik: Ida_94

Kategorier

Arkiv

Länkar

STATUS

Välkommen till Coffee and Cupcake! Hoppas du hittar många recept som faller dig i smaken :)

@coffee_and_cupcake

Jag rekommenderar att baka detta:
Morotskaka
Banankaka
Dumlesnitt
Toffifee brownie bites
Filmjölksbröd med lingon
Budapest
Drömrulltårta

Sök i blggen

Design by

Sen 1/6-2015

Rabarberrutor

Mjuka kakor. 2014-05-31 | 21:01:00

Mördeg:

8 1/4 dl mjöl

1 tsk bakpulver

375 g margarin eller smör

2 äggulor

2 tsk vaniljsocker

Fyllning:

1 1/2 kg rabarber

4 msk socker

Maräng:

4 äggvitor

2 1/4 dl socker

100 g mald mandel

Mät upp samtliga ingredienser till mördegen och hacka samman dem. Snabbast går de i matberedaren med torra ingredienser i botten och fettet i tärningar ovanpå och till sist äggen. Kör tills det blir en grynig massa.

Lyft av locket och lägg en plastfilm över och vänd på skålen. Då är degen snabbt samlad i plasten. Kläm ihop den genom plasten till en degklump och låt vila kallt.

Putsa rabarbern och skär den i drygt centimeterlånga bitar. Blanda med sockret.

Lägg bakplåtspapper i en långpanna och kavla ut mördegen. Det går bra direkt i långpannan. Tryck upp degen längs kanterna, nagga och grädda 10 minuter, i 175 grader.

Lägg på rabarberna och grädda 15 minuter.

Vispa äggvitorna styva, vänd i socker portionsvis. Vänd till slut ner den malda mandeln.

Höj temperaturen till 250 grader.

Stryk ut marängen över rabarberna. Grädda ytterligare ca. 6 minuter, eller tills börjar ta färg.

Låt svalna på galler. Skär i rutor.

Johanna

Så gott det ser ut!

Svar: De var det :)

Ida

2014-05-31 21:26:35
URL: http://jjohannas.com/

Hanna Klasson

Vilken fin blogg du har, och vilken tur att jag kikade in. Satt precis och funderade på vad jag skulle göra med rabarbern jag fick idag :D

Svar: Tack, då kanske du fick ett litet tips på vad du ska hitta på med dom :)

Ida

2014-05-31 21:58:16
URL: http://gotlandspinglan.blogg.se/

Amanda CL

sv: ja :D

oh såna är väääldigt goda :D

Svar: Ja visst är dom :)

Ida

2014-05-31 22:22:02
URL: http://amandacarlberg.se/

Vicky

Tack så mycket :) Det är min och min sambos hundar :)

2014-05-31 22:45:20
URL: http://imvickie.se

Ida Gratte

Så gott :D

Svar: :)

Ida

2014-05-31 23:06:54
URL: http://idagratte.blogg.se/

Ida - foto & häst

åh så gott!! :D

Svar: :)

Ida

2014-05-31 23:22:47
URL: http://prinsesc.blogg.se/

Nikki

Tror du att man kan ha hallon i istället?
Det ser jättegott ut men är inte så förtjust i rabarber! =(

Svar: Det går säkert, har inte testat men... Vad skulle skillnaden va egentligen? :)

Ida

2014-06-01 01:24:56
URL: http://theoneandonlynikki.blogg.se

Annika

Gott!

Svar: :)

Ida

2014-06-01 14:54:37
URL: http://blogofphoto.webblogg.se

iisa

ååå mums så gott ^^

Svar: Eller hur ^^

Ida

2014-06-01 15:20:14
URL: http://iisasfoto.blogg.se/

MATILDAS

vad gott =)

Svar: Ja dom va riktigt friska och goda :)

Ida

2014-06-02 12:38:34
URL: http://matildays.forme.se

FrökenTV, bloggen om tv och film

mums

Svar: :)

Ida

2014-06-02 19:53:11
URL: http://efji.blogg.se/

fotografvesna.se

åh va gott

Svar: :)

Ida

2014-06-03 20:14:43
URL: http://fotografvesna.se/

Coffee and Cupcake

Trackback

Ladda ner en gratisdesign på www.designadinblogg.se/gratisdesign - allt om bloggdesign!
Vinn presentkort, helt gratis! - www.vinnpresentkort.nu
PokerCasinoBonus