Tillbaka Till Startsidan
Gräddtårta
Idag är det gräddtårtans dag så då gjorde jag en tårta för de....
ugnstemp: 200 grader
Ingredienser:
2 ägg
2 dl socker
1 1/2 dl vetemjöl
1 dl potatismjöl
2 tsk bakpulver
(2 tsk vaniljsocker eller rivet skal av 1/2 citron)
1 dl hett vatten
Gör så här:
Smörj en rund form.
Vispa ägg och socker poröst.
Blanda samman de båda mjölsorterna, bakpulver och eventuellt vaniljsocker och citronskal.
Rör ner blandningen i äggsmeten och tillsätt de heta vattnet. Häll smeten i formen och grädda kakan i nedre delen av ugnen ca. 30 minuter.
När sedan sockerkakan har kallnat delar jag den i tre lager.
På understa lagret hade jag vanlig hallonsylt och grädde.
Andra lagret är det vaniljkräm och grädde.
Och sedan lägger jag på de sista sockerkaks locket och använder en palett och stryker upp grädde på kanterna runt om och uppe på.
När de är gjort använder jag tyllar för att få en fin garnering med grädden. Sedan fyllde jag på med vindruvor, kiwi och persikor. Men de är bara att välja vad man tycker om för frukter.
Receptet på sockerkakan är taget ur Sju sorters kakor