Saffranslängd med vit choklad
200 g smör
5 dl mjölk
50 g jäst
2 kuvert saffran (à 1/2 g)
1/2 tsk salt
2 dl socker
13 dl vetemjöl
75 g smör eller margarin
200 g vit choklad
1/2 dl socker
1 ägg eller pärlsocker till garnering
Smält smöret i en kastrull och häll i mjölken. Värm blandningen till fingervarmt, ca 37°C.
Smula ner jästen i en degbunke. Häll över mjölk- och smörblandningen. Blanda ner saffran med salt och socker.
Rör ner mjölet lite i taget tills du har en smidig deg.
Låt degen jäsa övertäckt i ca 30 minuter.
Sätt ugnen på 175°C. Kavla ut halva degen på mjölad arbetsbänk till en platta, ca 30x40 cm.
Bre ut hälften av matfettet ovanpå och strö över hälften av den vita chokladen (hackad) och hälften av sockret. Vik samman degen två gånger till en längd.
Gör likadant med den andra halvan av degen. Lägg längderna på bakpappersklädda plåtar och låt jäsa under bakduk i ca 30 minuter.
Pensla längderna med uppvispat ägg och strö över pärlsocker.
Grädda i mitten av ugnen i 25-30 minuter.
ser så gott ut
Mumsgott!! :)
Åh gjorde något liknande för nåt år sedan, så gott!
Hihi tack, ääääälskar ananasen som jag köpte :)
va mumsigt :D
men oj så gott det där lät
Nämen så gott det där låter!
men åhh så gott!!
Mums =)
Men ååh, alltid lika kul att kika in här..!!
Blir alltid så glad av alla fina recept och bilder.
Kramis <3
Har gjort flera såna nu i december, riktigt smarrig :)
Hej! Har en helt nystartad blogg och inviger den genom att ha tävlingar varje dag under resterande december. Dagens tävling består av ett sminkset till ett värde av 550kr. Hoppas du vill vara med! (extra stor vinstchans nu när ingen vet om den hehe)
det låter gott! :D
sv; åh tack snälla! vad glad jag blir att du tycker det :)
Åhh vad gott det där lät! :)
Det där var nog inget jag skulle gilla då jag ogillar både saffran & vitchoklad, men min mor skulle nog älska det!
Så goda de där verkade!! :)
Åhhh, va sugen jag blev på det nu! Är ju så fruktansvärt gott! :D
Mums vad gott!
låter gott :D
Det såg riktigt gott ut :)
Åh, det låter gott! :D
Åh, det låter gott!
(Sent) Svar: Bra där! Jag tycker absolut att du ska lämna blod. Det är en fin gåva. Lycka till!
Kram
Men gud vad gott! :D
men gott!
Ser galet gott ut ju...blev inte det minsta sugen på en gofika nu!:P
mums!