Tillbaka Till Startsidan
Rabarbersaft
4 kg rabarber
2 liter vatten
Tag till varje liter avrunnen sur saft 550-750 g socker, beroende på hur söt du vill ha den.
2 liter vatten
Tag till varje liter avrunnen sur saft 550-750 g socker, beroende på hur söt du vill ha den.
Skölj och skär rabarberna i bitar samt lägg dem i syltgrytan. Häll på vatten och låt det hela långsamt koka omkring 15-20 minuter eller tills rabarberna mosat sig.
Häll därefter upp den i silduk och låt saften självrinna.
Mät den sura saften och häll den i syltgrytan och värm den, tillsätt sockret. Låt saften hastigt koka upp och därefter under noggrann skumning och koka 10-15 minuter.
Fyll saften varm på torra, varma flaskor.
Korka dem genast med paraffin eller skruva på korken först när de svalnat helt :)
Häll därefter upp den i silduk och låt saften självrinna.
Mät den sura saften och häll den i syltgrytan och värm den, tillsätt sockret. Låt saften hastigt koka upp och därefter under noggrann skumning och koka 10-15 minuter.
Fyll saften varm på torra, varma flaskor.
Korka dem genast med paraffin eller skruva på korken först när de svalnat helt :)
Miranda
Åhh... rabarbersaft är verkligen bland det bästa som finns :D
Svar:
Ida
Trackback